정보48 콰메 온우아치는 지금 바로 당신의 식료품 저장고에 있습니다. 콰메 온우아치는 바빴다. 6월에 그는 세스 마이어스와 함께 'Late Night With Seth Meyers'에 출연해 옥수수, 신문지를 깐 테이블, 꿈틀거리는 동물 등 훌륭할 정도로 합법적인 가재 끓이기를 했다. 한 달 전, 그는 그의 첫 번째 요리책인 My America를 출판했다. 수상 경력이 있는 소설 '젊은 흑인 요리사로부터의 요리법'(현재 세이부르 쿡북 클럽 픽)이 그 1년 전에 출간됐다. 책들 사이에서, 온와치는 ORLY와 함께 매니큐어 라인을 발표하고, 시카고에서 제임스 비어드 어워드를 주최하고, 그의 삶을 묘사한 전기 영화로 거래를 성사시키는데 성공했다. 그래서 Onwuachi의 의제에 희귀한 창이 열렸을 때, 우리는 그의 궤적을 살펴볼 기회에 달려들었다. 여기 우리의 인터뷰가 있습니다.. 2022. 11. 28. 브루클린의 첫 번째 흑인 소유 샴페인 브랜드는 올 여름 거품이 일다. 뉴욕은 거의 틀림없이 세입자들이 치열한 싸움을 벌이고 있음에도 불구하고 상업용과 주택용 임대료가 모두 치솟는 말기 전염병 시대는 말할 것도 없고, 실질적인 사업을 시작하기에 가장 어려운 곳 중 하나이다. 현재, 도시에서의 성공 사례는 거의 없는 것처럼 보일 수 있지만, 실제로 일어날 때는 훨씬 더 달콤한 맛이 납니다. 6월 28일, 와인 사업가이자 브루클린 출신의 Marvina Robinson은 B의 중요한 이정표를 기념했습니다. 브루클린에 본사를 둔 최초의 흑인 소유 샴페인 회사인 Stuyvesant는 자치구의 역사적인 해군 야드 중심부에 새로운 시식실을 열었다. 로빈슨이 프랑스로 광범위한 연구와 시식 여행을 다녀온 후 2020년 2월 출시한 이 브랜드는 코로나19 앞에서 수많은 도전을 견뎌냈다. 결국.. 2022. 11. 27. 35달러 세금으로 당신의 감정을 드세요. 현기증을 일으킬 수밖에 없을 정도로 기괴한 최근의 자본주의 마케팅 묘기에서, 크림 치즈 대기업 필라델피아는 뉴욕에서 가장 유명한 요리사 두 명인 제레미야 스톤과 콘트라와 와일드에어의 파비안 본 하우스케 발티에라와 팀을 이루어 "몰입감 있는 요리 경험"을 만들어냈다.우유, 유제품, 그리고... 느낌? 7월 14일부터 7월 16일까지, 식사객들은 좌석당 35달러(오픈테이블을 통한 예약)에 펠라델피아라고 불리는 이 팝업 레스토랑을 방문할 수 있을 것이다. 스톤과 폰 하우스케 발티에라가 큐레이션한 프리픽스 메뉴의 각 코스는 크림 치즈가 가미된 초콜릿, 딸기 커드, 무스의 "장난감" 코스와 같은 특정한 감정을 이끌어낼 준비가 되어 있으며, 이 코스는 내면의 아이를 깨울 것을 약속하는 메뉴 설명을 가지고 있다. 펠.. 2022. 11. 26. 레스토랑 단골이 되는 새로운 가격? NFT 웨스트 빌리지의 최근 목요일 저녁, 수십 명의 사람들이 피자를 먹고 맥주를 마시기 위해 그로브에 있는 에밋에 모였다. 인기 있는 맨해튼 레스토랑의 여느 밤과 같았을 것입니다. 입장료가 없었다면, 일반 예약이나 40분간의 워크인 좌석 대기가 아니라 계란 프라이 눈과 베이컨 미소로 의인화된 핫 파피 피자가 특징인 NFT였습니다. NFT는 "어느 곳에서나 최고의 바와 레스토랑에서 디지털 수집품을 수집하는 인터넷 원스톱 숍"이 되는 것을 목표로 6월 초에 시작한 새로운 회사 Front of House의 수작업이었다. 현재, 그것은 에밋 온 그로브 외에도 뉴욕 핫스팟 데임과 와일드에어의 특별한 식사 특전과 연계된 NFT를 제공한다. 각각 암호화폐, 즉 일반적으로 오래된 신용카드로 구매할 수 있다.(NFT는 바위 .. 2022. 11. 25. 이전 1 2 3 4 5 ··· 12 다음
