분류 전체보기51 돌리 파톤이 승인한 이 "샐러드"는 당신의 피크닉 메인이 될 것입니다. 여기 여러분이 딸기 프레첼 샐러드에 대해 알아야 할 첫 번째가 있습니다: 그것은 분명히 샐러드가 아닙니다. 적어도, 요즘 대부분의 사람들이 생각하는 방식은 아니다: 잎이 무성한 채소 더미. 이 샐러드는 1980년대 젤리-오(Jell-O) 산해진미의 일종인 "샐러드"입니다. 이름과 상관없이, 캐서롤 요리에 무엇이 들어가는지가 중요하다. 그리고 이 경우에는, 으깬 프레첼의 버터 베이스에 크림 치즈와 설탕을 얹은 쿨 휘프 층을 얹고, 과일로 가득 찬 딸기 젤리-O의 톡 쏘는 슬라브로 마무리합니다. 나에게 그 맛은 여름을 구체화한 것이다. 많은 피츠버그 사람들처럼, 저는 모든 가족 야외 모임에서 이 달고 짠 음식을 먹으며 자랐습니다. 친할머니는 추수감사절과 크리스마스에도 딸기 프레첼 샐러드를 제공하겠다고 고집하.. 2022. 11. 30. 이 새로운 레스토랑은 로카보레의 훌륭한 식사를 지구 끝까지 제공합니다. 맛탁의 첫 번째 코스인 날 고래 가죽과 지방은 온순한 사람들을 위한 것이 아니다. 하지만 석기 블록 위에 정교하게 얽혀 있는 큐브 모양의 소포 같은 놀라운 선물은 거부할 수 없습니다. 프타미간과 마찬가지로, 작은 새 한 마리가 날개뼈에 꼬챙이로 고정되어 제공되며, 눈처럼 하얀 깃털과 검은 커런트 살사를 완성하는 데 도움이 되는 부분적으로 소화된 크라우베리가 있다. 그린란드 서해안의 새로운 레스토랑인 KOCS에서, 이 음식들은 장소의 산물의 전형이다. 로카보르 칵스 다이닝 그린란드 그린란드산 녹색 채소를 곁들인 뱃머리 고래 맛탁이 식사를 시작합니다. 거의 20년 가까이 요리 세계의 방향을 주도해 온 로카보르의 고급 식사는 일부 사람들이 목적지를 기반으로 한 음식 경험의 한계라고 말할 수 있는 수준에 도달했.. 2022. 11. 29. 콰메 온우아치는 지금 바로 당신의 식료품 저장고에 있습니다. 콰메 온우아치는 바빴다. 6월에 그는 세스 마이어스와 함께 'Late Night With Seth Meyers'에 출연해 옥수수, 신문지를 깐 테이블, 꿈틀거리는 동물 등 훌륭할 정도로 합법적인 가재 끓이기를 했다. 한 달 전, 그는 그의 첫 번째 요리책인 My America를 출판했다. 수상 경력이 있는 소설 '젊은 흑인 요리사로부터의 요리법'(현재 세이부르 쿡북 클럽 픽)이 그 1년 전에 출간됐다. 책들 사이에서, 온와치는 ORLY와 함께 매니큐어 라인을 발표하고, 시카고에서 제임스 비어드 어워드를 주최하고, 그의 삶을 묘사한 전기 영화로 거래를 성사시키는데 성공했다. 그래서 Onwuachi의 의제에 희귀한 창이 열렸을 때, 우리는 그의 궤적을 살펴볼 기회에 달려들었다. 여기 우리의 인터뷰가 있습니다.. 2022. 11. 28. 브루클린의 첫 번째 흑인 소유 샴페인 브랜드는 올 여름 거품이 일다. 뉴욕은 거의 틀림없이 세입자들이 치열한 싸움을 벌이고 있음에도 불구하고 상업용과 주택용 임대료가 모두 치솟는 말기 전염병 시대는 말할 것도 없고, 실질적인 사업을 시작하기에 가장 어려운 곳 중 하나이다. 현재, 도시에서의 성공 사례는 거의 없는 것처럼 보일 수 있지만, 실제로 일어날 때는 훨씬 더 달콤한 맛이 납니다. 6월 28일, 와인 사업가이자 브루클린 출신의 Marvina Robinson은 B의 중요한 이정표를 기념했습니다. 브루클린에 본사를 둔 최초의 흑인 소유 샴페인 회사인 Stuyvesant는 자치구의 역사적인 해군 야드 중심부에 새로운 시식실을 열었다. 로빈슨이 프랑스로 광범위한 연구와 시식 여행을 다녀온 후 2020년 2월 출시한 이 브랜드는 코로나19 앞에서 수많은 도전을 견뎌냈다. 결국.. 2022. 11. 27. 이전 1 2 3 4 5 ··· 13 다음 반응형
