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미국이 가장 좋아하는 '샐러드 프리크'에 따르면, 샐러드 게임을 향상시키는 방법 이 이야기는 SAVEUR Cookbook Club에서 전해드립니다. SAVEUR Cookbook Club은 전 세계의 음식을 사랑하는 독자들이 좋아하는 작가와 요리법을 축하하는 열정적인 커뮤니티입니다. 두 달에 한 번꼴로 새로운 책을 통해 요리하는 동안 우리와 함께하고 #SAVEUR Cook Club과 #Eat The World라는 해시태그와 함께 여러분의 음식 사진과 동영상을 SNS에 공유하세요. 제스 다목의 화려한 새 요리책인 샐러드 프리크의 표지는 사쓰마 만다린 조각의 접시에 끈적끈적한 부라타와 황록색 올리브 오일을 얹은 것이다. 일반 요리사에게는 과일과 치즈가 뒤섞인 것이 샐러드로 등록되지 않을 수 있지만, 다묵에게는 샐러드가 무엇이어야 하는지를 전형적으로 보여준다. 플라톤이 의자나 테이블을 생각.. 2022. 11. 15.
중국 비건 요리는 천 년 동안 완벽했다 이 이야기는 SAVEUR Cookbook Club에서 전해드립니다. SAVEUR Cookbook Club은 전 세계의 음식을 사랑하는 독자들이 좋아하는 작가와 요리법을 축하하는 열정적인 커뮤니티입니다. 두 달에 한 번꼴로 새로운 책을 통해 요리하는 동안 우리와 함께하고 #SAVEUR Cook Club과 #Eat The World라는 해시태그와 함께 여러분의 음식 사진과 동영상을 SNS에 공유하세요. "아이-야, 나는 내 딸이 그런 히피 타입이 될 거라고 생각하지 못했어."라고 엄마가 전화로 친구에게 말하는 것을 우연히 들었다. 저는 대학교 3학년 때 채식주의자가 되기로 결심했고, 스스로 요리를 배우기로 결심했습니다. 저는 핀터레스트에서 식사 계획과 요리법을 찾아보고, 인기 블로거들을 팔로우하고, 요리책을.. 2022. 11. 14.
스타벅스 메뉴 가격 정리 브랜드 이야기 스타벅스는 미국의 세계 최대 커피 체인점입니다. 커피뿐 아니라 차와 주스 디저트도 함께 판매하고 있습니다. 한국에는 1999년 진출했습니다. 별다방이나 스벅으로 불리기도 하는 스타벅스는 한국의 커피 프랜차이즈 1위를 차지하고 있습니다. 미국 스타벅스와 50:50으로 합작회사로 시작했지만 미국 스타벅스의 지분을 모두 인수해 현재는 이마트가 단독으로 운영하고 있습니다. 국내에 도입된 초기에는 높은 가격대를 유지한 브랜드였지만 현재는 타 브랜드들도 비슷한 수준으로 가격을 맞추면서 평균정도 가격을 유지하고 있습니다. 무난한 가격과 균일한 품질과 맛으로 1등 점유율을 굳게 유지하고 있습니다. 스타벅스라는 이름은 허먼 멜빌의 유명소설인 모비 딕에 등장하는 포경선 피쿼드호의 일등항해사 스타벅에서 's'.. 2022. 11. 2.
드롭탑 메뉴 가격 정리 브랜드 이야기 2010년 지친 몸과 마음을 쉬기 위해 정상에서 마시는 커피 한잔을 일컫는 드롭탑(Droptop)은 최고의 장소에서 최상의 커피를 마신다는 컨셉으로 탄생했습니다. 디지털유목민을 위한 도심 속의 쉼터로 재해석한 브랜드로써 약간 연하고 부드러운 맛의 커피맛과 디저트가 많은 것이 특징입니다. 매장에 있는 큰 오븐으로 주문 즉시 조리하는 방식으로 판매하고 있습니다. 2019년부터 925라는 이름의 스페셜 티 커피를 팔고 있습니다. 이 커피는 아시아 최초 큐그레이드를 포함한 글로벌 패널의 커핑 테스트에서 세계 3대 커피 브랜드와 비교하여 최고의 평가를 받았다고 합니다. 최근 강남역 근처에 100평이 넘는 대형 매장을 오픈하여 성황리에 운영중이며, 기존의 매장들도 리뉴얼 하고있다고 합니다. 그럼 지.. 2022. 10. 31.